Aneka Olahan Resep Pizza|Resep Pizza Gulung

Pizza Gulung

BAHAN ISI:
½ bh bawang bombai, cincang halus
100 gr daging sapi giling
50 gr saus tomat
1 sdm tomat pasta
2 bh tomat, seduh, buang biji dan kulitnya, cincang halus
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
1 sdt oregano
½ sdt basil

BAHAN CAKE:
7 kuning telur
2 putih telur
80 gr gula pasir
90 gr tepung terigu
90 gr margarin, lelehkan

BAHAN TABURAN:
1 bh bawang bombai ukuran kecil iris tipis,lepaskan irisan-irisannya
1 sdm paprika merah, cincang kasar

CARA MEMBUAT:

1. Buat saus pizza: tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.






2. Tambahkan tomat, saus tomat dan pasta tomat sambil diaduk hingga matang. Menjelang diangkat masukkan oregano dan basil, aduk rata, angkat.

3. Buat cake: kocok telur dan gula sampai mengembang, tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata, tambahkan margarin leleh, ratakan. Tuang ke loyang persegi 24 cm tinggi 3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan irisan bawang bombai dan paparika, panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

 4. Angkat, setelah dingin keluarkan dari loyang, oles dengan saus pizza, gulung cake sambil dipadatkan.

Untuk 12 potong.

Sumber: Tabloid Nova Edisi 2004